那些经常与额外体重作斗争的人很清楚使用开菲尔减肥的方法，因为这种饮食被理所当然地认为是快速减肥的最佳方法之一。在这种味道宜人的健康饮料的帮助下减肥的结果令人印象深刻，同时鼓舞人心，不同版本的开菲尔饮食同样有效——无论是短期的清淡单一饮食，还是基于发酵乳的为期一周或十天的低碳水化合物营养系统。请阅读以下有关该技术的品种和主要特征的信息。
开菲尔饮食的好处
这种美味的微酸饮料是由全脂或脱脂牛奶通过发酵制成的。开菲尔饮食不可能不健康，因为它的主要产品含有 含有许多对人体重要的微量元素和维生素，此外，用于生产该饮料的开菲尔发酵剂中的细菌对整体福祉和健康具有非常有益的影响。 开菲尔饮食的好处是：
- 你几乎不会感到饥饿，但饮食中的热量含量很低，可以让你快速有效地减肥。
- 经常食用发酵乳对心脏和血管有益。
- 饮食菜单的主要产品是钙和易消化蛋白质的极好来源。
- 乳酸菌显着改善胃肠道（胃肠道）的微生物群并刺激新陈代谢。
- 酸牛奶具有温和的利尿和通便作用，因此可以很好地清除体内多余的液体，有助于改善消化道的功能，并温和地清除肠道中积累的毒素和废物。
- 清洁肠道最终可以改善皮肤状况，增强免疫系统，并普遍改善身体健康。
如何通过开菲尔减肥
如果您计划使用开菲尔减肥，您必须首先选择最适合自己的菜单选项。每种技术都涉及消耗不同量的主要发酵乳制品——从 500 毫升（与其他膳食食品结合）到一升半升（单一饮食）。无论如何，开菲尔饮食需要使用完全新鲜（生产后不超过三天）的饮料，最低脂肪含量百分比不超过 1%，以达到减肥目的。
饮食规则
用发酵乳减肥的方法简单易行，但有几个简单的规则：
- 每天允许的配给量是1.5升脂肪含量为1%的饮料。如果您决定更换 1% 脱脂产品，其每日用量可增加至 2 升。
- 开菲尔饮食中的膳食应该是分数的：全部饮料量应分为 5-6 份，每隔 2-3 小时喝一杯。 为了减轻饥饿感并确保部分营养，您可以稍微欺骗大脑：小口喝开菲尔或“咀嚼”它。
- 不要忘记正常的饮用方式：每天您需要喝身体所需的纯净水。您可以每天喝几杯不加糖的茶。
一周内你能减掉多少？
如果严格遵守该方法的规则，开菲尔饮食非常有效，有助于快速减掉大量多余的体重。然而，一周不吃固体食物的开菲尔对整个身体和心理来说都是一个艰难的考验，因此建议用其他低热量食物来补充开菲尔的饮食——瘦白肉、鸡蛋、干酪、富含纤维的蔬菜和水果。通过这种方法，您可以在 6-7 天内减掉 5 公斤， 如果将饮食限制在 1-2 种食物，您每天可以减掉一公斤。
如何更换开菲尔
如果您决定通过开菲尔来减肥，您应该知道，通过这种减肥方法，您可以在某些膳食中用同等产品代替主要产品：
- 天然无糖酸奶；
- 低脂发酵烘焙奶；
- 低脂干酪；
- 拓荒者;
- 生物开菲尔；
- 乳清。
开菲尔饮食可以坚持多久？
每种饮食选择的持续时间取决于美食限制的程度。 严格的单一饮食是最有效的，但不能坚持超过三天。 否则，由于身体营养供应受到如此强烈的限制，您可能会出现胃肠道问题或严重脱水。如果你的饮食菜单多样化，添加其他允许的食物，你甚至可以坚持几周。
严格饮食3天
最简单但同时也是最困难的选择是三天单一饮食。在她身上 三天内只允许消耗一升半开菲尔，将其分成5-6等份并等间隔饮用。 通过这种方法，每个疗程可以减掉3-4公斤，但通常你不能只吃如此有限的饮食，以免损害你的健康。一些营养学家建议稍微“软化”方法，用非淀粉类蔬菜和不加糖的水果稀释简单的菜单，每天最多可以吃一公斤。
短期开菲尔饮食不限制额外液体的量：建议饮用任意数量的干净水和不加糖的茶。但不建议将主食与任何东西一起冲下——零食和液体摄入应及时分开，仅在“主”菜后半小时饮用其他饮料。在遵循此饮食计划的同时，最好从饮食中排除咖啡。
7天
每周一次的开菲尔饮食被认为是相对安全的，因为它的菜单中包含其他膳食产品，可以为身体提供营养，但不会减缓减肥过程。有关此方法选项的大致菜单，请参见下表：
| 日 | 发酵乳允许饮用量 | 附加产品及其允许数量 |
| 第一 | 1500毫升 | 烤土豆 – 4 颗 |
| 第二 | 1500毫升 | 水煮鱼 – 200 克 |
| 第三 | 1500毫升 | 新鲜黄瓜 – 500 克 |
| 第四 | 1500毫升 | 水煮鸡肉 – 200 克 |
| 第五 | 1500毫升 | 不加糖的水果 – 400 克 |
| 第六 | 1500毫升 | 无油蔬菜沙拉 – 200 克 |
| 第七 | 500毫升 | 无气矿泉水 – 1 升 |
9天
另一种技术是为期九天的开菲尔饮食计划，分为三个为期三天的阶段。 除了主要的发酵乳饮料外，它还包括在饮食中加入其他有助于减肥的低热量食物——煮米饭、煮鸡肉、苹果。在这种饮食中，盐的摄入量应减少到最低限度，并且应完全避免糖。由于该系统非常刚性，因此退出应尽可能顺利。 9天的大概饮食：
- 第一个三天阶段：1升开菲尔+150克无盐煮米。
- 第二个三天阶段：1升开菲尔+150克煮鸡胸肉。
- 最后三天阶段：1升开菲尔+1公斤苹果。
10天减10公斤
在短短 10 天内减掉数十磅多余的体重是很有可能的，但是，要获得如此令人印象深刻的结果，您必须大大限制日常饮食中的卡路里含量。可以以每周的营养体系为基础，但将发酵奶的摄入量减少到每天1升，每天吃的低热量固体食物不超过100克。完成这样的禁食课程后，重要的是要非常小心地恢复正常饮食，以免伤害已经习惯了少量食物的胃。
开菲尔禁食日
一日禁食开菲尔在那些仔细监控自己身材的女孩中很受欢迎。经常在假期和大餐后使用，以缓解身体并防止习惯暴饮暴食。 禁食日的本质很简单：一整天你都可以喝一杯总量最多1升的发酵乳饮料，用低热量食物的简单菜肴稀释单薄的菜单。 作为零食，几个烤苹果、一份清淡的蔬菜或水果沙拉、一杯果汁或几片奶酪都是合适的。
快速减肥的饮食
各种快速减肥方法为任何想要使用发酵乳减肥的人提供了大量的营养计划选择。有温柔的系统和坚硬的系统；甚至营养研究所的专家和著名歌手拉里萨·多琳娜（Larisa Dolina）也提出了自己的方法。它们都有自己的特点，但有一件事是相似的——构成饮食和促进减肥的主要产品是开菲尔，深受许多人喜爱。
开菲尔荞麦
构成该方法饮食基础的两种产品都被认为是减肥的最佳选择。该系统涉及将发酵奶和荞麦结合起来，以获得快速而持久的减肥效果。这种饮食可以持续1到14天，并且全天只能吃蒸荞麦和喝低脂发酵乳制品。成品荞麦的体积为1杯，酸牛奶为1升。该技术的主要规则不是结合使用两种产品，而是随着时间的推移将它们分开。开菲尔荞麦饮食可帮助您每天减重 1 公斤。
苹果开菲尔
这个系统也属于严格的减肥方法范畴，因为它只喝发酵乳饮料和苹果9天，但之后的结果总是令人印象深刻——体重减轻了7至9公斤。营养计划的设计方式是整个期间分为3个为期三天的短期课程。在前三天和最后三天，每天只允许喝一升半开菲尔，必须平均分成5-6杯，并等间隔饮用。节食中间三天是苹果日：可以吃1.5公斤新鲜或烤的不加糖的苹果。
凝乳开菲尔
构成这种饮食基础的两种产品都是蛋白质食品，可以很好地刺激新陈代谢并促进减肥。 遵循这种方法的饮食是基于交替的原则：一天只能喝酸牛奶，第二天 - 干酪，第三天 - 混合。
第一天可以喝1.5升的饮料，分5-6次，第二天可以吃半公斤低脂干酪。在混合日，发酵乳饮料的允许量减少到 750 毫升，干酪减少到 250 克。这种系统的有效性非常高——3天内减重3-4公斤。
条纹
此技术温和，因此也可用于长期减肥。其本质在于“光明”与“黑暗”日子的交替。 “清淡”期间，仅允许饮用1.5升以下的低脂发酵乳制品和纯非碳酸水；在“黑暗”时期，您应该坚持平常的饮食，但从菜单中排除有害食物：糖及其衍生物、盐、酒精、罐头食品、半成品、烘焙食品。使用该系统可以顺利减肥 - 每周 2-3 公斤。
开菲尔黄瓜
黄瓜是负热量蔬菜，因此与发酵奶一起可以有效对抗体重过重，促进顺利有效的减肥。开菲尔-黄瓜饮食计划可以称为两种单一饮食的融合，因为它提供了两种简单产品的消耗——等比例的开菲尔和黄瓜——持续5-7天。您每天可以分别饮用 1.5 升饮料和 1.5 公斤蔬菜，或者用它们制作美味的鸡尾酒。无论如何，一周内就能减掉3-5公斤。
用开菲尔减肥的食谱
所提出的任何方法都非常简单且易于使用，因为它不需要大量的财务支出、特殊的烹饪技巧或大量的时间来准备饮食菜肴。所有“美味佳肴”的食谱都非常容易遵循，但最重要的是它们确实可以帮助您减肥。下面介绍了如何用流行的减肥发酵乳饮料准备一些菜肴的分步说明。
配肉桂和生姜
- 时间：2分钟。
- 份数：1人。
- 这道菜的热量含量：每份88.7大卡。
以发酵牛奶为基础，添加肉桂、生姜和红辣椒等香料的鸡尾酒已成为真正的传奇。这种爆炸性的口味组合是真正的脂肪破坏者，这就是为什么这种鸡尾酒最常用于减少腹部脂肪。但是，如果您需要去除身体其他部位的脂肪，则可以喝这种异国情调的饮料。
成分：
- 低脂开菲尔 – 250 毫升；
- 辣椒 - 少许；
- 磨碎的姜根 – 0.5 茶匙；
- 肉桂 - 在刀尖上。
烹调方法：
将准备好的香料倒入一杯发酵乳饮料中，充分搅拌。配制后立即饮用。
含亚麻
- 时间：7分钟。
- 份数：1人。
- 该菜的热量含量：每份 95.6 kcal。
亚麻籽不仅是重要微量元素和维生素的宝贵来源，也是减肥的好方法。事实上，亚麻籽进入消化道后，会包裹胃和肠道的粘膜，因此饱腹感来得更快，持续时间更长。这种草药产品与发酵乳结合，对身体有奇效，有助于快速减肥。
成分：
- 开菲尔 1% 脂肪 – 1 汤匙；
- 亚麻籽 – 1 茶匙。
烹调方法：
- 将种子倒入玻璃杯中，然后倒入发酵乳饮料。
- 静置几分钟，让种子稍微膨胀。
- 少量饮用鸡尾酒。
晚上吃荞麦
- 时间：5分钟。
- 份数：1人。
- 该菜的热量含量：每份 174.5 kcal。
将荞麦浸泡在发酵乳的酸性环境中过夜，对身体进行短期的卸荷，几天之内就能取得很好的减肥效果。这种原始的粥对消化道有有益的作用，可以温和地清除消化道中积累的食物残渣，从而实现顺利减肥。
成分：
- 荞麦 – 2 汤匙；
- 开菲尔 – 1 汤匙。
烹调方法：
- 将干麦片挑选出来，冲洗干净，然后倒入沸水。
- 沥干水，将荞麦转移到深盘中，倒入低脂发酵乳饮料。
- 静置过夜。
鸡尾酒用黄瓜和香草
- 时间：8分钟。
- 份数：6人。
- 该菜的热量含量：每份 71.3 kcal。
开菲尔黄瓜饮食计划的必备菜肴之一是磨碎的黄瓜和酸牛奶的鸡尾酒。这种饮料的味道称不上原汁原味，但其功效却是毋庸置疑的。 如果您坚持开菲尔黄瓜饮食五天，您应该会减重 4 至 6 公斤。 此外，这样一个简单的菜肴可以完美地清洁肠道并使新陈代谢正常化。
成分：
- 新鲜黄瓜 – 1.5 公斤；
- 开菲尔 – 1.5 升；
- 新鲜的欧芹和莳萝 - 一大堆。
烹调方法：
- 将蔬菜洗净，晾干，用细刨丝器磨碎。
- 用刀将蔬菜切碎并添加到黄瓜中。
- 将发酵乳饮料倒在黄瓜和香草的混合物上，搅拌均匀。
优点和缺点
用发酵奶减肥有很多好处，包括：
- 简单；
- 可达性；
- 廉价;
- 高效率；
- 为自己选择最佳选择的能力；
- 彻底清洁身体。
然而，除了优点之外，该技术也有其缺点：
- 结果不稳定；
- 胃肠道经常出现问题；
- 由于发酵乳中含有的酵母菌的活性，可能会导致鹅口疮；
- 如此严格的饮食限制带来的心理不适。
禁忌症
与任何其他减肥方法一样，如果您在患有某些疾病时坚持使用开菲尔饮食，可能会对健康有害。如果出现以下情况，您就不能开始使用其中一种发酵乳饮食来减肥：
- 肾脏疾病；
- 心脏问题；
- 伴有胃酸增加的胃肠道疾病；
- 糖尿病；
- 怀孕和哺乳期。
开菲尔可以减肥吗 - 之前和之后的照片
